Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Prezentace italských temperovacích strojů Gami s velikonoční tématikou

Lektor: Flavio Anzil

Co se na kurzu naučím

Budeme prezentovat profesionální italské stroje Gami pro temperaci a práci s čokoládou, ale ukážeme i spoustu nápadů pro každého cukráře i nadšence. Představíme si široké spektrum čokoládových cukrářských výrobků, které je možné realizovat ve velmi krátkém čase. Prezentace bude spojena s tématikou Velikonoc a svateb – použijeme ty nejnovější formy. Dále budeme pracovat s desingovými formami na pralinky, ukážeme si jak na vejce s překvapením, jak malovat čokoládové kraslice, dále práci s potahovacím pásem – potáhneme celý dort Sachr. Prozradíme další užitečné rady, tipy, triky a mnoho dalšího, samozřejmě bude i co ochutnávat.

Náplň kurzu

  • Na úvod pár slov o strojích Gami práci s nimi a jejich údržbě
  • Výroba desingových pralinek
  • Velikonoční figurky a vejce všech rozměrů
  • Dekorace z čokolády pro luxusní svatební dorty
  • Práce s potahovacím strojem – výhody a rychlost výroby krájených pralinek
  • Potahovací pás a jeho využití v klasické cukrárně (sachr, beran)

Místo konání:

Monaco Int. s.r.o.
Mladoboleslavská, 902
Areal Areotaxi, 1 patro
Zobrazit mapu

Letňany Metro C Východ Kbely a autobusem (185,259, 302,376) na zastávku Huntířovská

Cena kurzu zahrnuje

  • Nápoje (italská káva, čaje, voda)

Co si přinést s sebou?

  • Psací potřeby
  • Dobrou náladu a sebe

Počet volných míst

volných míst: 18

Cena za osobu

150,00 Kč

Datum konání

Monday, 13 March 2017 v 14:00 hodin

Délka kurzu

3 hodin

Všeobecné informace

Účast na kurzu se platí předem z kapacitních důvodů. Minimální počet účastníků není omezen, kurzy se uskuteční i v minimálním počtu účastníků.
Kurz je možno zaplatit platební kartou nebo zasláním voucheru na dobírku. Platba hotově je možná pouze po domluvě na tel. čísle 608 325 380.

Prodejna je otevřena i po skončení kurzu. Použité pomůcky je možné odkoupit za zvýhodněnou slevu.