Čokoláda Chocolat hořká Labo 70% (pecky) 12 kg/karton
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 12 kg/karton
Balení:
480 kg/pal
Skladování:
v suchu a chladu (10-20°C), bez přístupu přímého slunečního světla
Dávkování:
dávkování dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR145
Cena
Běžná cena bez DPH:
2 055,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
1 952,25 Kč
Cena eshop včetně DPH:
2 245,09 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
5% /97,61 Kč
Dostupnost:
Běžně do 3 dnů
Produkt byl vyřazen z nabídky.
Galerie:
Popis/použití:
Hořká čokoláda z edice labo vhodná do výroben pro modelování, potahování, do fontán a výrobu pralinek.
Použití: čokoládu rozpouštíme ve vodní lázni za občasného míchání, nebo pozvolna v mikrovlnné troubě (pozor na přehřátí).
Složení: kakaová hmota (min 60%), cukr (30%), kakao 8%, kakaové máslo (2%), emulgátor E322, aroma přírodní vanilka
Na výrobu pralinek se čokoláda musí temperovat:
Teploty temperace: rozehřívání 45°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 31°C.