Vrcholové lístky se sotva vyvinutým květenstvím brukve řepáku (Friariell) se sklízí a čerstvé se grilují v olivovém oleji extra virgin a následně se dochutí chilli papričkou. Hodí se výborně jako příloha k vepřovému masu, dále také spolu s klobásou k ochucení těstovin. Dá se použít i na pizzu se smetanovým základem či na bruschetty s klobásou a sýrem Provola.
Výrobek je vhodný pro celiatiky, neobsahuje lepek (glutin).
Složení: Friarelli, slunečnicový olej, extra panenský olivový olej (5% min), sůl, chilli papričky, česnek.