Lahodné jemné perlivé víno polosladké Lambrusco Dell'Emilia Bianco amabile IGT frizzante Donelli víno příjemné svěží chuti, světle slámově žluté barvy, s výraznou vůní zralého ovoce a jemnými květinovými, jahodovými a třešňovými tóny. Víno je velmi univerzální, fantastické jako aperitiv, vynikající k rybám. Výborné i pro bílá masa a sýry. Servírujte při teplotě 8 až 10 °C.
Typologie: polosladké bílé šumivé víno
Klasifikace: Lambrusco IGT Emilia
Oblast: mezi Modenou a Reggio Emilia
Půda: středně zrnité aluvialní písčité půdy
Odrůda: 100% Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa
Vedení révy: cordone speronato, G.D.C. e Bellussi
Sklizeň: koncem srpna, začátkem září
Výroba: krátká kvašení při kontrolované teplotě, druhotné kvašení probíhá v nerezovém tanku metodou Charmat.
Pěna: jemná stabilní sněhově bílá
Barva: světle slámově žlutá
Aroma: výrazná vůně zralého ovoce s jemnými květinovými tóny
Chuť: příjemně svěží výrazná elegantníní chuť ovoce
Optimální teplota k servírování: 8 – 10 °C
Doporučované k: univerzálnímu použití, ideální jako aperitiv, fantastické k rybám. Výborné i pro bílá masa a sýry.