Lahodné jemné perlivé víno Lambrusco Dell'Emilia Rosso amabile IGT frizzante Donelli příjemně vyvážené sladké, svěží chuti červeného ovoce, rubínové barvy s třpytivě fialovými odlesky, které Vás opojí svou květinovou vůní, s tóny jahod a třešní. Víno je velmi univerzální, fantastické jako aperitiv, výborné k červeným masům, salámům a sušeným šunkám.
Servírujte při teplotě 10 až 13 °C.
Typologie: sladší červené šumivé víno
Klasifikace: Lambrusco IGT Emilia
Oblast: oblast mezi Modenou a Reggio Emilia
Půda: středně zrnité aluvialní písčité půdy
Odrůda: 100% Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa
Vedení révy: cordone speronato, G.D.C. e Bellussi
Sklizeň: koncem září
Výroba: krátké kvašení při kontrolované teplotě, druhotné kvašení probíhá v nerezovém tanku metodou Charmat.
Pěna: jemná stabilní fialková
Barva: rubínová s třpytivě fialovými odlesky
Aroma: opojná květinová vůně, s tóny jahod a třešní
Chuť: příjemně vyvážená, sladká svěží, po červeném ovoci
Optimální teplota k servírování: 10 – 13 °C
Doporučované k: univerzálnímu použití, fantastické jako aperitiv, výborné k červeným masům, salámům a sušeným šunkám