Prášková směs Kremstabil na bázi želatiny ke ztužení a ochucení šlehačky. Vhodná na výrobu chlazených a mražených šlehačkových zákusků, desertů a dortů. Směs je velice stabilní a po rozmražení nepouští vodu a je pevná na řezu. Rychlá a jednoduchá příprava.
Složení: Cukr, dextróza, želatina (vepřová), sušené mražené kousky jahod (4 %), sušená jahodová šťáva (3 %),
maltodextriny, kyselina (E330), sušená šťáva z červené řepy, aroma.
Použití Do 1000 g vyšlehaného krému nebo šlehačky se lehce vmíchá směs 250 g vody a 200 g ztužovače.