Prášková směs Charlotte ke ztužení a ochucení šlehačky. Vhodná na výrobu chlazených a mražených šlehačkových zákusků, desertů a dortů. Směs je velice stabilní a po rozmražení nepouští vodu a je pevná na řezu. Rychlá a jednoduchá příprava.
Složení: cukr, laktóza, sušené maliny (sušený glukózový sirup, sušené maliny 4%, barvivo červená řepa), hovězí želatina, kyselina citronová, barvivo červená řepa, aroma
Dávkování:
200 g Charlotte
250 g vody
1000 g ušlehaná šlehačka
Rozmíchat Charlotte s vodou a poté postupně vmíchat do našlehané šlehačky.