Prášková směs Charlotte ke ztužení a ochucení šlehačky. Vhodná na výrobu chlazených a mražených šlehačkových zákusků, desertů a dortů. Směs je velice stabilní a po rozmražení nepouští vodu a je pevná na řezu. Rychlá a jednoduchá příprava.
Složení: cukr, sušené jahody v prášku (sušené jahody 5,5%, glukózový sirup, barvivo červená řepa), hovězí želatina, Laktóza, modifikovaný škrob, okyselovač kyselina citronová, aroma, barvivo červená řepa
Dávkování:
200 g Charlotte
250 g vody
1000 g ušlehaná šlehačka
Rozmíchat Charlotte s vodou a poté postupně vmíchat do našlehané šlehačky.