Multifunkční zařízení TELME RIBOT18 T max. 18 l směsi
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Unikátní, víceúčelové zařízení s jednoduchou konstrukcí v nerezovém provedení. Dotykový displej.
Vertikální nerezová vana. Chlazení vodou. Multifunkční míchadlo se může pohybovat v obou směrech, což zabraňuje připálení či přimrznutí surovin uvnitř stroje. Možnost použití řady speciálních pracovních nástrojů, sloužících k různým výrobním postupům.
Ribot dokáže plně nahradit hned několik gastronomických strojů - pomocí výkonného motoru a možnosti změny programu, bez nutnosti přemisťování ingrediencí do jiného stroje (např. při šokování, pasterizování). Šetří tak prostor i náklady na pořízení několika strojů.
Plně nahradí: pasterizátor, výrobník zmrzliny, vařič krémů, stroj na temperování čokolády, šoker, hnětač, šlehač, mixér, kutr, výrobník šlehačky a mnoho dalších.
Dotykový displej vybaven řadou programů, rozdělených do 4 kategorií: zmrzlinárna, vaření, čokoláda a cukrařina.
Kompletní automatické nebo ruční cykly. Snadná montáž a demontáž pracovních nástavců.
Praktická výpust s velkým otvorem a bezpečnostním čidlem.
Nastavitelná doba ohřevu/ vaření od 1 do 999 minut. Teplotní rozsah od -15°C do +115°C. Nastavitelná rychlost otáčení mezi 10 až 500 ot/min.
Standardní vybavení: tlaková sprcha ke snadnému čištění; multifunkční míchadlo; odkapová nádoba s držákem a silikonovou podložkou; sada náhradních těsnění a stěrek míchadla; čistící kartáč a špachtle.
K zařízení doporučujeme dokoupit doplňkové vybavení pro cukrařinu a gastro (kód TELRIBOTSET-PG18) a doplňkové vybavení pro vaření (kód TELRIBOTSET-C18).