Plastová šablona navržená na výrobu eclairs. K použití pouze za studena. Šablona se umístí pod průhledný pečící papír a umožňuje přesné umístění jednotlivých Eclairů.
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající od 1.3.2017 povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.