Mořské řasy Kombu se v japonské kuchyni široce používají k dochucení nejrůznějších pokrmů. Často se také přidává během vaření ke změkčení vláknitých potravin, jako jsou luštěniny a sušené kaštany, čímž se zlepší jejich stravitelnost. Namočené a krátce vařené ve vodě tvoří základ pro polévky a vývary, včetně slavného japonského dashi. Může se používat i do salátů nebo jednoduše jako svačina.
Složení: mořské řasy 100%