Typické těstoviny ve tvaru úzkých špaget pocházejí za Japonska a známá také pod názvem soba. Obsahuje pšeničnou mouku, pohankovou mouku a rýžovou v různém poměru a je bohatá na vitamíny a minerály.
V japonské kuchyni je to běžný pokrm a konzumuje se jak teplý tak studený. V prvním případě se přidává do polévek z řas, masa a ryb, nebo se připravuje na pánvi se zeleninou a tofu. Studená soba se servíruje se sojovou omáčkou, řasami a jarní cibulkou.
V prodeji v balení 400 g.
Praktické rozdělení na 4 porce pro rychlou přípravu.