Čokoláda hořká 64% Chocolat (pecky) 12 kg/karton
Info o produktu
Měrná jednotka:
kart - 12 kg/karton
Balení:
70 kart/pal, 840 kg/pal
Skladování:
v suchu a chladu (10-20°C), vlhkost <60%), z dosahu zdrojů tepla.
Dávkování:
dávkování dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR137C-12
Cena
Cena eshop bez DPH:
4 476,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
5 013,12 Kč
Dostupnost:
Skladem
Galerie:
Popis/použití:
Výběrová čokoláda made in Italy.
Hořká čokoláda vhodná pro modelování, potahování, plnění, polévání a výrobu pralinek.
Obsah kakaové sušiny nejméně 64%, obsah kakaového másla 38%.
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.
Alergeny: obsahuje sóju. Může obsahovat stopy mléka a suchých skořápkových plodů.
GMO: Nepochází z geneticky modifikovaných surovin.