Čokoláda bílá 30% extra se smetanou do náplní (pecky) 12 kg/karton
Info o produktu
Měrná jednotka:
kart - 12 kg/karton
Balení:
70 kart/pal, 840 kg/pal
Skladování:
v chladu (14-20°C) a suchu (vlhkost do 60%), z dosahu zdrojů tepla
Dávkování:
dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR340C-12
Cena
Cena eshop bez DPH:
4 728,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
5 295,36 Kč
Dostupnost:
Běžně do 2-3 týdnů
Popis/použití:
Výběrová čokoláda made in Italy.
Exkluzívní vysoce kvalitní bílá čokoláda. Vhodná do náplní, spojí se s dalšími složkami.
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, sušená SMETANA (3,75 %), emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Alergeny: Obsahuje sojový lecitin a mléko. Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů. Bezlepkový výrobek.
Obsah kakaové sušiny nejméně 30%. Obsah mléčné sušiny nejméně 14 %. Celkový obsah tuku: 34%. Obsah mléčného tuku: 5,6%
Temperační teploty: rozehřívání: max 43°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4°C.