Čokoláda bílá 30% extra se smetanou do náplní (pecky) 3 kg/sáček alu
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 3 kg/sáček alu
Skladování:
v chladu (14-20°C) a suchu (vlhkost do 60%), z dosahu zdrojů tepla
Dávkování:
dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR340C-3
Cena
Cena eshop bez DPH:
1 221,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
1 367,52 Kč
Dostupnost:
Skladem
Popis/použití:
Výběrová čokoláda made in Italy.
Exkluzívní vysoce kvalitní bílá čokoláda. Vhodná do náplní, spojí se s dalšími složkami.
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, sušená SMETANA (3,75 %), emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Alergeny: Obsahuje sojový lecitin a mléko. Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů. Bezlepkový výrobek.
Obsah kakaové sušiny nejméně 30%. Obsah mléčné sušiny nejméně 14 %. Celkový obsah tuku: 34%. Obsah mléčného tuku: 5,6%
Temperační teploty: rozehřívání: max 43°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4°C.