Vysoce kvalitní, tmavé kakao holandského typu s vysokým obsahem kakaového másla (10-12%). Země původu: Holandsko, výrobce Gerkens.
Široké použití: do cukrářských a pekařských výrobků, na výrobu pralinek, zmrzlin, nápojů atd.
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, regulátor kyselosti: hydroxid draselný (E525), uhličitany draselné (E501).