Cukrářská strunovka (kytara) s dvojitým řezem a čtyřmi rámy. Vhodná na přesné krájení porcí měkkých těst a čokoládové cremini.
Struny jsouvyjímatelné. Příčný řez: pevná rozteč 30 mm. Podélný řez: rozteč podle výměnných rámů 22,5 mm, 30 mm a 45 mm.
Upozornění: není vhodné pro krájení mražených výrobků, tabulek čokolády a jiných tvrdých výrobků.
Standartní vybavení: základna se 4 strunovými rámy, nerez odkládací deska,
plast. zarovnávací stěrka, 3 náhradní struny a montážní klíče