Šlehačka rostlinná 22% HOPLÁ Easy Top (slazená) 1 l/tetra pak
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Slazený krém ze celoztužených rostlinných tuků, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu tetra pak, s dlouhou záruční lhůtou.
Použití: ke šlehání jako náhrada za živočišnou smetanu. Ideální jako dekorace a potahování dortů. Je vysoce kompaktní a stabilní na více než 24 hodin a výborně odolný při mínusových teplotách. Využití v cukrářské výrobě jako alternativa cukrové potahovací hmoty, nevyžaduje použití máslových krémů.
Vlastnosti: rostlinný původ, 22%tuků, 19% cukru, Homogenizovaná, Srážlivost žádná, našlehání (overrun) 300%
Doporučuje se šlehat při teplotě výrobku 4°C až 6°C.
Po otevření tetra paku uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů.
Složení: voda, celoztužené rostlinné tuky (palmová jádra, 22%), cukr (19%), stabilizátory E420, E463, E339; mléčné bílkoviny, emulgátory E472e, E322, E472b; sůl, aroma, barvivo E160a. Bez lepku.
ZBOŽÍ ZASÍLÁME POUZE NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA - JEDNÁ SE O ZBOŽÍ, PODLÉHAJÍCÍ TEPLOTNÍM ŠOKŮM KTERÉ MÁ I PŘI PEČLIVÉM BALENÍ ZÁSILKY TENDENCI SE KAZIT NEBO PRASKAT.
Při paletovém odběru zavážíme standardně po celé republice.
Recept:
RECEPTURA NA PAŘÍŽSKÝ KRÉM
1 l rostlinné šlehačky Hopla
0,25 l vody nebo mléka
200 g cukru
70 g kakaa
Postup:
Suroviny smícháme a uvaříme. Čokoládový krém necháme vychladnout a min. 6 hodin odpočinout.
Po odpočinutí šleháme ručním nebo elektrickým šlehačem.