Mánuální posuvná cukrářská strunovka umožňuje krájení jakékoliv tuhé hmoty,
včetně nugátu a čokolád obsahujících celé mandle, lískové ořechy a další suché plody.
Ideální ke krájení ganache, mousse, želé, sušenek, piškotů, marcipánu a zmražených produktů.
Krájecí rám 60x60 cm z nerezové oceli. Rychlá výměna rámů. Snadné a rychlé čištění.
Standartní příslušenství: strunovka, nerezový tác, plastová stěrka, 2x klíč na výměnu strun.
Krájecí strunové rámy nejsou součástí dodávky, nutno dokoupit samostatně.