Slámový papír se používá v profesionální gastronomii, kde plní 2 funkce – saje přebytečný tuk po fritování (udržuje smažená jídla sušší, lehčí a křupavější). Druhou funkcí je hygienické a estetické servírování například pizzy a pinsy na dřevěném nádobí. Vrstva polyethylenu je dokonalou bariérou pro propustnost tuků a vodní páry. Šikovný rozměr 37x27 cm ideální i na ty největší talíře a domácí plechy. Slámový papír v 80 g je potažený vrstvou 9 g Polyethylenu (PE) vhodný pro styk s potravinami.