Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Čokoláda Domori ARRIBA Ecuador 56% hořká (pecky) 1 kg/sáček alu

Info o produktu

Měrná jednotka:
kg - 1 kg/sáček alu
Skladování:
v suchu a při teplotě 14-20°C
Země původu:
Itálie
Kód:
DOM7234-1

Cena

Cena eshop bez DPH:
532,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
595,84 Kč
Dostupnost:
Skladem
Produkt byl vyřazen z nabídky.

Popis/použití:

Jedinečná řada čokolád Single Origin, která je unikátní díky původu kakaa, ze kterého je vyrobena a původního typu kakaovníku (aromatique jemného).
Kakao z Ekvádoru, provincie Bolivar a Esmaraldas, je jediné aromatické kakao druhu Forastero. Má osvěžující a lahodné aroma s tóny lískových oříšků, banánů a citrusových plodů.
Domori používá ty nejvybranější suroviny, jako je původní kakao a třtinový cukr.
Složení: Kakao 56%, třtinový cukr, sojový lecitin. Bez jakýchkoliv dalších příměsí.
Výrobek neobsahuje geneticky modifikované organismy.
Temperace je poslední fází zpracování kakaové hmoty. Čokoláda se roztaví při teplotě až 55 °C, poté se ochladí na 28/29 °C a znovu lehce zahřeje na 31/32°C. Tímto procesem se ustálí struktura kakaového másla v čokoládě.