Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Čokoláda Domori ARRIBA Ecuador 36% mléčná (pecky) 1 kg/sáček alu

Info o produktu

Měrná jednotka:
kg - 1 kg/sáček alu
Skladování:
v suchu a při teplotě 14-20°C
Země původu:
Itálie
Kód:
DOM898-1

Cena

Běžná cena bez DPH:
515,40 Kč
Cena eshop bez DPH:
505,09 Kč
Cena eshop včetně DPH:
565,70 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
2% /10,10 Kč
Dostupnost:
Skladem
kg

Popis/použití:

Jedinečná řada čokolád Single Origin, která je unikátní díky původu kakaa, ze kterého je vyrobena a původního typu kakaovníku (aromatique jemného).Svět čokolády se vrátil k původním druhům kakaa, které mají nezaměnitelné vlastnosti.

Ihned pocítíte rozdíl chuti, protože kakao je extrémně, až nezvykle jemné, kvalitní, ušlechtilé a vzácné. Každý druh kakaa z této řady má své specifické aroma podle půdy, ze které vyrostl. Nechte unášet své smysly vůněmi a chutěmi z rozmanitých zemí jako je Venezuela, Peru, Madagaskar, Ekvádor, Kolumbie a Tanzanie.

Domori používá ty nejvybranější suroviny, jako je původní kakao a třtinový cukr.

Složení:kakao Arriba (min. 10 %), třtinový cukr (min. 42 %), kakaové máslo (min. 27 %), sušené mléko (min. 20,5 %), emulgátor sójový lecitin (min. 0,5 %)

Výrobek neobsahuje geneticky modifikované organismy.

Temperace je poslední fází zpracování kakaové hmoty. Čokoláda se roztaví při teplotě až 48 °C, poté se ochladí na 27/28 °C a znovu lehce zahřeje.

Tímto procesem se ustálí struktura kakaového másla v čokoládě. Teplota temperace: 30-31 °C.