Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Čokoláda Domori Biancolatte 35% natural vanilka bílá (pecky) 5 kg/pytel

Info o produktu

Měrná jednotka:
bal - 5 kg/pytel
Balení:
2 bal/kart
Skladování:
v suchu a při teplotě 14-20°C
Země původu:
Itálie
Kód:
DOM954-5

Cena

Běžná cena bez DPH:
1 801,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
1 746,97 Kč
Cena eshop včetně DPH:
2 009,02 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
3% /52,41 Kč
Dostupnost:
Skladem
bal

Popis/použití:

Vysoce kvalitní Domori čokoláda Couverture White s vysokým obsahemn mléka v peckách. Chuť této čokolády je dokonale vyvážená a příjemně aromatická. Výjmečná bílá čokoláda Domori se sametovou chutí díky prvotřídnímu, extra jemnému kakaovému máslu. Domori ji zpracovalo tradičním způsobem, aby vznikl chuťový požitek i opravdové pohlazení pro mysl. Její lahodná chuť je způsobena kvalitními surovinami, jako je pravá přírodní vanilka. Snadno se s čokoládou pracuje díky ideální reologii (viskozita a hodnota výtěžnosti rozpuštěné čokolády).
Couvertures jsou určené pro potahování, jemné modelování pralinek a cukrářských výrobků, k přípravě krémů, mousse, omáček na ovoce a na výrobu excelentních zmrzlin a sorbetů. Vynikající do fontán.
Temperace je poslední fází zpracování kakaové hmoty. Čokoláda se roztaví při teplotě až 46°C, poté se ochladí na 26/27°C a znovu lehce zahřeje na 29/30°C. Tímto procesem se ustálí struktura kakaového másla v čokoládě.
Složení: cukr (min. 29,9 %), kakaové máslo (min. 35%), sušené mléko (min. 35 %), emulgátor sójový lecitin E322 (min. 0,28%), přírodní vanilka (min. 0,02 %)
Výrobek neobsahuje geneticky modifikované organismy.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající od 1.3.2017 povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.