Čokoláda Domori CRIOLLO Guasare 70% tabulka 25g
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Tabulka hořké čokolády s obsahem 70% kakaa Criollo z plantáže San José, Venezuela. Criollo je unikátní kakao, které tvoří pouze 0,001% světové produkce kakaa. Je tedy velice vzácné a ceněné pro své nezaměnitelné vlastnosti. Ihned pocítíte rozdíl chuti, protože je extrémně až nezvykle jemné, kvalitní a ušlechtilé. Criollo je původním nezměněným druhem kakaa, a proto se stalo vyhledávané gurmány a znalci. Svět čokolády se vrátil ke svým kořenům. Domori se zabývá tím nejlepším kakaem a také se snaží co nejvíce specifikovat původ a vlastnosti kakaa. K tomuto účelu vytváří různé řady plantážových čokolád. Jednou z nich je 8 druhů plantáží Criolla.
Criollo Guasare: tato velice vzácná odrůda kakaovníku Criolla pěstovaná v plántážích Domori ve Venezueli je matkou všech druhů Criolla. Boby této čokolády jsou známé jejich bílou barvou a dodávají této tabulce její typickou velmi jemnou a hladkou chuť hořké čokolády s příjemnou sladkostí a s mléčnými tóny medu a sušeného ovoce.
Složení: kakao 70%, třtinový cukr 30%, sojový lecitin. Bez jakýchkoliv dalších příměsí.