Čokoláda CRIOLLO Ocumare Venezuela 72% hořká pecky Domori 1 kg/sáček alu
Info o produktu
Měrná jednotka:
kg - 1 kg/sáček alu
Balení:
3 ks/kart
Skladování:
v suchu a chladu (+14/+20°C), bez pachů
Země původu:
Itálie
Kód:
DOMCP72OC
Cena
Běžná cena bez DPH:
923,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
895,31 Kč
Cena eshop včetně DPH:
1 029,61 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
3% /26,86 Kč
Dostupnost:
Skladem
Produkt byl vyřazen z nabídky.
Galerie:
Popis/použití:
Jedinečná řada čokolád Criollo Ocumare, která je unikátní díky jedinečnému původu kakaa (Venezuela), ze kterého je vyrobena - typ kakaovníku (Theobroma cacao). Chuť tohoto kakaa je velmi jemná s tóny karamelu, tabáku, ořechů, papáji, podrostu hub a datlí.
Složení: kakaová pasta, třtinový cukr, kakaové máslo, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin
Alergeny: sója a její deriváty. Může obsahovat stopy: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), suché skořápkové plody.
Temperace je poslední fází zpracování kakaové hmoty. Čokoláda se roztaví při teplotě až 55 °C, poté se ochladí na 28/29 °C a znovu lehce zahřeje. Tímto procesem se ustálí struktura kakaového másla v čokoládě. Teplota temperace: 31-32 °C.