Potahovací lesklý gel Cover Glass (lesní plody) 1 kg/dóza

Krycí gelová poleva s lesklým zrcadlovým efektem na zákusky, dorty, nebo mražené dezerty. Po nanesení zůstává kompaktní a nestéká. Obohacuje vzhled a přidá vašemu výrobku elegantnost. Zamrazitelná až do teploty -20 °C
Návod k přípravě: nahřát požadované množství přípravku pomocí vodní lázně o teplotě 45°C, nebo v mikrovlné troubě (400-500 W), opatrně promíchat, aby se nevytvořily vzduchové bubliny. Nanášet polevu na dorty pomocí palety a lehce rozetřít trhavými/přerušovanými pohyby.
Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, škrob, plnotučné mléko v prášku, bramborový modifikovaný škrob, kakaové máslo, želírující látka E440 (Pektin), regulátor kyselosti E330 (kyselina citronová), konzervant E202, barviva: E124, E133, aroma
Barvivo: E124 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.