Krém univerzální tukový z drcených karamelových sušenek 3 kg/kbelík
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Hladký a jemný krém z drcených karamelových sušenek, ideální k okamžitému použití, například dohotovení cukrářských výrobků samostatně. Nebo jako základ krémů (s kondenzovaným mlékem náplň), ganache, polev. K ochucení krémů, zmrzlin, základ krémů – stačí vyšlehat s přídavkem 20-30% másla či margarínu nebo ideálně se pojí s mascarpone. Odolný vůči mrazu.
Složení: karamelizované sušenky 50% (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), rostlinný olej (řepkový), cukrový cukrový sirup, kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, skořice, sůl), tuková směs (bambucký tuk, řepkový olej), cukr, emulgátor: slunečnicový lecitin, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aroma.
Alergeny: obsahuje obiloviny (včetně lepku). Může obsahovat mléko (včetně laktózy), ořechy, sóju, jiné obiloviny obsahující lepek.