Pancetta Steccata, cca 3,9-5 kg, Ferrarini 1 kg/vakuo

Pancetta Steccata filiera Italia je slanina vyráběná z vepřového bůčku. Dnes se stejně jako v minulosti zpočátku zbavuje kůže, ořezává a solí. Poté se složí jako kniha a přitlačí se dvěmi dřevěnými tyčemi tak, aby obě části dobře přilnuly a zabránilo se pronikání vzduchu: dle tohoto typického postupu je slanina pojmenována. Na konci zrání (minimálně 50 dnů) získává růžovou barvu a dosahuje silné a intenzivní chuti, kterou ocení zejména nejnáročnější znalci.
Pancetta Steccata je ideální k vychutnání na krajících lehce opečeného domácího chleba nebo na lůžku z pečené polenty.
Složení: Vepřové maso, sůl, dextróza, přírodní aroma, Antioxidant: askorban sodný. Konzervační látky: dusitan sodný, dusičnan draselný. Původ masa - Itálie.
Alergeny: neobsahuje. Balení se nerozvažuje.
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte štítek na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.