Temperovací stroj na čokoládu GAMI DIVA 25 kg vyjímatelný šnek
Info o produktu
Specifikace:
vyhřívaná vibrační deska
Specifikace:
produkce: 90 kg/h
Specifikace:
časové dávkování
El. V/W:
400 V / 2,8 kW
Rozměr vnější:
510x760x1560 mm
Hmotnost:
175 kg
Země původu:
Itálie
Kód:
GAMDIVA25
Cena
Běžná cena bez DPH:
436 000,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
414 200,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
501 182,00 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
5% /20 710,00 Kč
Dostupnost:
Běžně do 3 týdnů
Produkt byl vyřazen z nabídky.
Popis/použití:
Automatické temperovací zařízení na čokoládu s kontinuálním průtokem a vyměnitelným šnekem
od předního italského výrobce strojů a zařízení na čokoládu GAMI s.r.l.
Předností tohoto zařízení je vyměnitelný šnek, který umožňuje snadné a rychlé vyčištění,
díky kterému je možné během krátké doby přejít na jiný druh čokolády.
Stroj čokoládu rozpouští, chladí a udržuje na požadované teplotě.
Zařízení pracuje na principu vodní lázně, která zajišťuje stejnoměrný ohřev a rozpuštění čokolády.
Poté je čokoláda zchlazena kompresorem.
Stroj je vybaven programovatelným dávkovacím systémem,
nožním pedálem ovládajícím průtok a vyhřívanou vibrační deskou.
Toto příslušenství je velmi užitečné při výrobě pralinek, velikonočních vajíček a jiných dutých tvarů.