Super ovoce - hotový sorbet (lesní směs) 1,5 kg/sklo
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 1,5 kg/sklo
Balení:
6 bal/karton
Skladování:
v suchu a chladu
Dávkování:
viz receptura
Země původu:
Itálie
Kód:
GRA415
Cena
Běžná cena bez DPH:
293,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
284,21 Kč
Cena eshop včetně DPH:
326,84 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
3% /8,53 Kč
Dostupnost:
Běžně do 7-14 dnů
Produkt byl vyřazen z nabídky.
Popis/použití:
Hotová vyvážená směs ovoce v koncentrované šťávě a emulgátorem, vhodná k rychlé přípravě a výrobě ovocných sorbetů,
zmrzlin a ledové tříště.
Recept:
Ovocný sorbet (zmrzlina): 1,5kg Super ovoce + 3lt vody/mléka.
Směs Super ovoce zamícháme s vodou nebo mlékem a necháme 5 min odpočinout. Poté vlijeme přímo do zmrzlinového stroje.
Můžeme přidat našlehávač Fine Gel (lžíce na 1 zmrzlinovou vaničku) získáme tím jemnější strukturu bez krystalů vody.
Ovocná ledová tříšť: 1kg Super ovoce, 7lt vody, 0,5 kg cukru.
Směs Super ovoce smícháme s vodou a cukrem. Poté co se cukr rozpusť, můžeme hotovou směs vlijeme přímo do výrobníku ledové tříště.