Moderní stolní tempírka čokolády s objemem vany 5,5 kg. Ideální do cukráren, zmrzlinářských výroben, hotelů a restaurací.
Robustní nerezová konstrukce.
Dva samostatné motory pro pohon míchadla a šneku.
Vyjímatelný šnek usnadňuje čištění a umožňuje také rychlejší výměnu mezi jednotlivými druhy temperované čokolády.
Dotykový ovládací panel s různými funkcemi:
ruční nebo automatický temperovací cyklus, uvolnění šneku, asistované vypnutí stroje, noční režim = šetří energii a udržuje čokoládu v tekutém stavu přes noc, čištění šneku a obrácení jeho chodu pro jednodušší vyprázdnění vany, uložení programů, vynulování temperačního cyklu.
Ověření správného chodu všech jeho součástí a označení nefunkční součásti (autodiagnostika) - zjednodušuje následnou údržbu a opravy stroje.
Čokoláda je rozpouštěna uvnitř vyhřívané vany, chlazení probíhá přes šnek pomocí chladícího plynu v uzavřeném okruhu.
Elektronický dávkovací pedál zaručuje správné dávkování čokolády do forem.