Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Temperovací průtokový stroj ICB CHOCOTOP 5,5 kg stolní provedení

Info o produktu

Specifikace:
vyjímatelný šnek
Specifikace:
automatické dávkování
El. V/W:
230 V / 1,1 kW
Rozměr vnější:
480x460x620 mm
Hmotnost:
52 kg
Země původu:
Itálie
Kód:
ICBCHOCOTOP

Cena

Běžná cena bez DPH:
171 450,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
162 877,50 Kč
Cena eshop včetně DPH:
197 081,78 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
5% /8 143,88 Kč
Dostupnost:
Běžně do 4 týdnů
Produkt byl vyřazen z nabídky.

Popis/použití:

Moderní stolní tempírka čokolády s objemem vany 5,5 kg. Ideální do cukráren, zmrzlinářských výroben, hotelů a restaurací.
Robustní nerezová konstrukce.
Dva samostatné motory pro pohon míchadla a šneku.
Vyjímatelný šnek usnadňuje čištění a umožňuje také rychlejší výměnu mezi jednotlivými druhy temperované čokolády.
Dotykový ovládací panel s různými funkcemi:
ruční nebo automatický temperovací cyklus, uvolnění šneku, asistované vypnutí stroje, noční režim = šetří energii a udržuje čokoládu v tekutém stavu přes noc, čištění šneku a obrácení jeho chodu pro jednodušší vyprázdnění vany, uložení programů, vynulování temperačního cyklu.
Ověření správného chodu všech jeho součástí a označení nefunkční součásti (autodiagnostika) - zjednodušuje následnou údržbu a opravy stroje.
Čokoláda je rozpouštěna uvnitř vyhřívané vany, chlazení probíhá přes šnek pomocí chladícího plynu v uzavřeném okruhu.
Elektronický dávkovací pedál zaručuje správné dávkování čokolády do forem.

Video: