Cenově dostupná prášková směs Taft na bázi škrobu ke ztužení a ochucení šlehačky. Vhodná na výrobu chlazených a mražených šlehačkových zákusků, desertů a dortů. Směs je velice stabilní a po rozmražení nepouští vodu a je pevná na řezu. Rychlá a jednoduchá příprava.
Složení: Cukr, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob E1414, zahušťovadlo E401.
Použití Do 1000 g vyšlehaného krému nebo šlehačky se lehce vmíchá směs 250 g vody a 200 g ztužovače.