Prášková směs Kremstabil na bázi želatiny ke ztužení a ochucení šlehačky. Vhodná na výrobu chlazených a mražených šlehačkových zákusků, desertů a dortů. Směs je velice stabilní a po rozmražení nepouští vodu a je pevná na řezu. Rychlá a jednoduchá příprava.
Složení: dextróza, maltodextrin, cukr, vepřová želatina, zahušťovadlo E1422, E415, sůl, aroma.
Použití Do 1000 g vyšlehaného krému nebo šlehačky se lehce vmíchá směs 250 g vody a 200 g ztužovače.