Prášková směs Kremstabil na bázi želatiny ke ztužení a ochucení šlehačky. Vhodná na výrobu chlazených a mražených šlehačkových zákusků, desertů a dortů. Směs je velice stabilní a po rozmražení nepouští vodu a je pevná na řezu. Rychlá a jednoduchá příprava.
Složení: Cukr, sušený odstředěný jogurt (17%), sušený glukózový sirup, dextróza, želatina (vepřová), aroma, kyselina
(E330).
Použití Do 1000 g vyšlehaného krému nebo šlehačky se lehce vmíchá směs 400 g vody a 250 g ztužovače.