Měkký, čerstvý sýr z pasterizovaného kravského mléka s vláknitou strukturou (italsky pasta filata) a sněhobílou barvou. Označení Fiammifero (doslova sirka) odkazuje na tvar, na který je sýr nakrájený. Jedná se o tenké a krátké hranolky. Idelání pro pizzu (rychle se rozpuští a rovnoměrně pokrývá povrch), do salátů nebo jako delikatesa na studené mísy.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, sůl, syřidlo, bakterie mléčného kvašení. Země původu mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.