Glaze sprej zrcadlový efekt AF, transparentní 280g/sprej
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Potravinářská dekorace ve spreji. Používá se pro glazování mousse (čokoládové pěny) a semifred.
Složení: Voda, glukózový sirup, fruktóza, zvlhčující látka: E420, invertní cukrový sirup, želírující látka: E406, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E440, dextróza, stabilizátor: E413, konzervant: E202, zahušťovadlo: E466.
Použití: Pokud je sprej skladován v prostředí s teplotou nižší než 17 C, nechte ho před použitím v teplotě 18 C až 25 C po dobu alespoň 2 hodin. Nastříkejte rovnoměrnou vrstvu produktu ze vzdálenosti přibližně 20-25 cm na povrch mousse/semifredda, které bylo předchlazeno v (šokovém) mrazáku na teplotu -18 C až -23 C (polevu lze nanášet i na výrobky s teplotou 0 C až +4 C). Po nanesení polevy lze výrobek skladovat při teplotě +4 C po dobu jednoho dne, nebo při teplotách -16 C až -20 C po dobu přibližně 30 dní.
Alergeny: Může obsahovat stopy mléka, sóji a siřičitanů.
Upozornění: Tlaková nádoba: Při zahřátí může dojít k explozi. Uchovávejte mimo dosah dětí. Chraňte před teplem, horkými povrchy, jiskrami, otevřeným ohněm a jinými zdroji zapálení. Zákaz kouření. Nestříkejte do otevřeného ohně nebo jiných zdrojů zapálení. Nepropichujte nebo nespalujte ani po použití.