Glaze sprej zrcadlový efekt AF, hořká čokoláda 280g/sprej
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Potravinářská dekorace ve spreji. Používá se pro glazování mousse (čokoládové pěny) a semifred.
Složení: Voda, glukózový sirup, fruktóza, zvlhčující látka: E420, invertní cukrový sirup, želírující látka: E406, barvivo: E155, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E440, dextróza, stabilizátor: E413, konzervant: E202, barvivo: E151, zahušťovadlo: E466.
Použití: Pokud je sprej skladován v prostředí s teplotou nižší než 17 °C, nechte ho před použitím v teplotě 18 °C až 25 °C po dobu alespoň 2 hodin. Nastříkejte rovnoměrnou vrstvu produktu ze vzdálenosti přibližně 20–25 cm na povrch mousse/semifredda, které bylo předchlazeno v (šokovém) mrazáku na teplotu -18 °C až -23 °C (polevu lze nanášet i na výrobky s teplotou 0 °C až +4 °C). Po nanesení polevy lze výrobek skladovat při teplotě +4°C po dobu jednoho dne, nebo při teplotách -16°C až -20°C po dobu přibližně 30 dní.
Upozornění: Tlaková nádoba: Při zahřátí může dojít k explozi. Uchovávejte mimo dosah dětí. Chraňte před teplem, horkými povrchy, jiskrami, otevřeným ohněm a jinými zdroji zapálení. Zákaz kouření. Nestříkejte do otevřeného ohně nebo jiných zdrojů zapálení. Nepropichujte nebo nespalujte ani po použití.
Alergeny: Může obsahovat stopy mléka, sóji a siřičitanů.