Stolní tempírka malých rozměrů. Temperace čokolády probíhá ve 3 fázích pomocí otáčení mísy proti statické stěrce.
3 fáze temperace: tání, zchlazení a udržování na požadované teplotě.
Velkou výhodou je temperování malého množství čokolády a možnost použití vyměnitelné mísy,
čímž je umožněna rychlá výměna různých druhů (barev) čokolády.
Velmi snadné a jednoduché použití.
Technicky stroj odpovídá požadavkům menší výroby na zpracování čokolády.
15%
4 200,00 Kč
3 570,00 Kč
s DPH 4 319,70 Kč
Kod: MTBOWL
|