Čerstvé, vaječné těstoviny Spaghetti alla chitarra balené v ochranné atmosféře.
Výrobní postup: Jednotlivé složky jsou hnětené, těsto je tvarované pomocí bronzových matric a vyvalovačkou pro dosažení požadované formy. Těsto se pasterizuje párou na cca + 75°C po dobu cca 2 minut, sušené v sušičce a schlazené na cca 3-4°C a vložené lednice při teplotě cca 3-4°C. Následuje balení a štítkování.
Složení: Semolina z mouky z tvrdé pšenice, mouka z pšenice 00, vajíčka a žloutky pasterizované, voda.
Návod k použití: Povařit těstoviny v dostatečném množství slané vody po dobu 3-4 minut. Přecedit a ochutit omáčkou. Nebo: povařit přímo v pánvi s cca 25/30% vody a vybranou omáčkou po dobu 4-5 minut.