Želatina za tepla s příchutí meruňky je vynikající na želírování ovoce na dortech, zákuscích, ale i na želírování mřížkových koláčů (pájí).
Ovoce zatáhne a konzervuje, dodává lesk a zachovává čerstvý vzhled.
Použití: rozpusťte 1kg želatiny ve vodě (cca 40-60% vody) a vařte dokud se nerozpustí. Vychladlou želatinu lze opět aktivovat zahřátím nebo přidáním další želatiny s vodou a opětovným zahřátím.
Doporučení: nanášejte horkou želatinu štětcem nebo rozstřikovacím zařízením přímo na ovocné dorty, košíčky atd.
Složení: cukr, voda, glukózový sirup, želírující látka: Pektin, karagenan, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant sorban draselný, barvivo: E160c, aroma