Zlepšovací přípravek MC10 do kynutých těst tukových 10 kg/sáček
Info o produktu
Měrná jednotka:
bal - 10 kg/sáček
Skladování:
v suchu a chladu
Dávkování:
10 g MN10 na 1kg mouky
Země původu:
Itálie
Kód:
SAL851-10
Cena
Běžná cena bez DPH:
851,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
833,98 Kč
Cena eshop včetně DPH:
959,08 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
2% /16,68 Kč
Dostupnost:
Běžně do 7-14 dnů
Produkt byl vyřazen z nabídky.
Galerie:
Popis/použití:
Zlepšovací přípravek do kynutého, tukového pečiva s emulgátorem E472e. Používá se pro dlouhé kynutí a dosažení vyšší vláčnosti těsta.
Výrobek je určen k profesionálnímu použití na výrobu briošek, vánoček a tukového pečiva v pekařských výrobnách.
Dávkovávní: 10 g MC10 na 1kg mouky. Přidejte přímo do hněrače spolu s moukou a dalšími surovinami.
Nepoužívat mouku obsahující kyselinu L askorbovou.
Složení: Pšeničná mouka 00, protihrudkující látka: E170, Pšeničná sladová mouka, emulgátor E472e, antioxidant: kyselina L askorbová, enzymy: Alfa Amylázy