Mandlová glazura Decor na Panettone 10 kg/pytel

Info o produktu

Měrná jednotka:

bal - 10 kg/pytel

Skladování:

v suchu a chladu 21- 23°C

Dávkování:

1 kg glazúra/500 g bílku

Země původu:

Itálie

Kód:

SALPANDEC10

Cena

Cena eshop bez DPH:

1 134,00 Kč

Cena eshop včetně DPH:

1 304,10 Kč

Dostupnost:

Běžně do 7-14 dnů

Produkt byl vyřazen z nabídky.

Galerie:

Popis/použití:

Směs Decor na přípravu mandlové glazury na panettone, colomba, pandoro, veneziana. Ke směsi je třeba přidat vaječný bílek na 1 kg výrobku 500 gramů cca, zamíchat a potřít rovnoměrně připravovaný výrobek. Přidat mandlové plátky a moučkový cukr a vložit do trouby na cca 170/180°C s pootevřeným ventilem.
Složení: cukr, rýžová mouka, mandlová mouka, rostlinný olej (slunečnice), aroma.

Recept:

Smíchejte polotovar Decor s vaječným bílkem na několik minut a promíchejte do sladkého přípravku na vaření. Ozdobte dle vlastní volby mandlemi a krystalovým cukrem. Posypte moučkovým cukrem. Pečte v troubě na 170/180°C s otevřeným odtahem, dle velikosti. Aby cukr nezkaramelizoval a glazura dobře křupala, doporučuje se péci vykynuté sladké na vysokou teplotu. Nechat zcela vychladnout sladké dříve než dojde k balení. (např. velikost 1 kg. Nechat vychladnout alespoň 8 h.).