Výrobník zmrzliny s pastérem Telme Combigel (4-8 l směsi) 35-60 l/hod
Info o produktu
Specifikace:
cyklus 8-20 minut
Specifikace:
chlazení vodou
El. V/W:
400 V / 10 kW / 19 A | Z32A/5P (+1400)
Rozměr vnější:
530x770x1150 mm
Hmotnost:
282 kg
Země původu:
Itálie
Kód:
TELCOMBIGEL8W
Cena
Cena eshop bez DPH:
1 024 400,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
1 239 524,00 Kč
Dostupnost:
Běžně do 3 týdnů
Produkt byl vyřazen z nabídky.
Popis/použití:
Kombinovaný pasterizátor a výrobník zmrzliny značky TELME z řady Combigel.
Díky dvěma samostatným vanám lze souběžně pasterovat směs i vyrábět zmrzlinu.
Stroj svými rozměry šetří prostor, je proto vhodný i do malých výroben.
Vana umožňuje rychlejší zmražení zmrzliny, jelikož chladí stěny i její dno. Poloha vany usnadňuje nalévání směsi a přidávání dalších surovin během výroby.
Délka cyklu závisí na zvolené receptuře a požadované konzistenci zmrzliny. Na konci cyklu je spuštěn režim konzervace.