Katalog

Zdarma dopravíme za 1000Kč

Vyhledávat

Pasterizátor na zmrzlinu Telme Evopasto 30 15-30 l směsi

Info o produktu

Specifikace:
cyklus 80-120 minut
Specifikace:
chlazení vodou
El. V/W:
400 V / 4 kW / 7 A | Z16A/5P (+1400)
Rozměr vnější:
420x780x1100 mm
Hmotnost:
148 kg
Země původu:
Itálie
Kód:
TELEVOPASTO30W

Cena

Běžná cena bez DPH:
209 550,00 Kč
Cena eshop bez DPH:
188 595,00 Kč
Cena eshop včetně DPH:
228 199,95 Kč
Ušetříte - sleva z bežné ceny:
10% /18 859,50 Kč
Dostupnost:
Běžně do 3 týdnů
ks

Popis/použití:

Profesionální pasterizátory zmrzliny z řady Evopasto, značky TELME.
Italský výrobce Telme vyrábí zmrzlinové stroje již tři desítky let. Tradice, zkušenost, investice do vzdělávání, inovace a nadšení je zařadily k světové špičce mezi gastronomickými a zmrzlinovými stroji. Dnes působí na všech kontinentech a nabízí 50 modelů strojů, které neustále vylepšují. Kladou důraz na použité materiály, bezpečnost stroje a lidské zdraví.
Automatické stroje pro nízkou i vysokou pasterizaci. Jednoduchá kostrukce, vysoký výkon. Ohřev nastavitelný mezi 60-96°C, teplota zchlazení 0-20°C. Pasterizační cyklus při plném zásobníku trvá 2 hodiny. Jednoduché a funkční elektronické ovládání v závislosti na zvolené teplotě automaticky zvolí délku ohřevu. Zabudovanou výpust lze úplně rozebrat, usnadnit tak čištění a zajistit optimální hygienické podmínky.
Hlavní funkce pasterizátoru jsou tyto: spojení a promíchání všech surovin pro výrobu zmrzliny. Dále ohřev a dezinfekce (rozpouštění tuků, čokolády, odstranění patogenních bakterií). Poslední funkcí je zchlazení a konzervace: dokončení pasterizace, zabránění tvorbě bakterií a udržování směsi na vhodné teplotě. Proces pasterizace zajišťuje nepřímý ohřev, který uchovává organoleptické vlastnosti výrobku. Horní víko lze kdykoli otevřít a přidat další suroviny. Všechny součásti přicházející do styku s potravinami, lze ze stroje odmontovat a snadno vyčistit.
V případě výpadku elektrického proudu se aktivuje „inteligentní paměť“, která automaticky spustí přerušený pasterizační cyklus.
U tohoto produktu nabízíme možnost financování.

Video:

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající od 1.3.2017 povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.