„Mozzarella di Bufalla Campana“ D.O.P. je mozzarella z buvolího mléka v nálevu. Má slámově-bílou barvu a velmi tenkou lesklou kůru. Struktura mladého sýra je poměrně pružná a poddajná, dá se celkem lehce krájet. Jak sýr zraje, stává se měkčím a zintenzivňuje se jeho chuť.
Použití: k přímé konzumaci za studena do salátů, na těstoviny, jako topping na pizzu, atd.
Složení: pasterované buvolí MLÉKO, přírodní syrovátková kultura (MLÉKO), sůl, syřidlo. Buvolí mléko z oblasti Caserta.
Alergeny: mléko a výrobky z něj.
Upozornění: Z důvodu zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a dodržování správné teploty, nelze chlazené zboží zavézt kurýrní službou. Zboží můžete zakoupit osobně přímo na prodejně.
V případě paletového odběru můžeme zajistit pravidelný závoz chlazenými vozi přímo na provozovnu po celé ČR i SR.
Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.