Mozzarella, burrata
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Malé, lahodné kuličky mozzarelly velikosti třešně – Ciliegine – ideální pro saláty, předkrmy nebo studené mísy. Vyráběné z kvalitního kravského mléka, mají jemnou, mléčně nasládlou chuť a vláčnou strukturu.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, bakterie mléčného kvašení, sůl, syřidlo. Země původu mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Uzený pařený sýr vyrobený pouze z italského kravského mléka. Sýr je tvořen "skořápkou" z pravé mozarelly, vnitřek tvoří ručně zpracovaný váček z hnětené sýřeniny, který se plní smetanou s kousky ručně roztrhané sýrové hmoty. Náplni se říká stejně jako polévce nebo zmrzlině stracciatella, protože stracciato znamená v italštině roztrhaný. Má neobyčejnou kontrastní chuť, díky sloučení uzené vnější vrstvy s jemnou a krémovou náplní s nepatrnými kyselými noty.
Hodí se do salátů, k čerstvým rajčatům s olivovým olejem, křupavému chlebu bruschetta nebo na pizzu.
Doporučuje se konzumovat při pokojové teplotě a vychutnat si její neobyčejnou chuť.
Složení: pasterizované MLÉKO, SMETANA UHT (min. 48%), sůl, syřidlo, regulátor kyselosti: kyselina citrónová. Původ mléka: Itálie. Uzeno přírodním kouřem.
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy).
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Měkký, čerstvý sýr z pasterizovaného kravského mléka s vláknitou strukturou (italsky pasta filata) a sněhobílou barvou
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, sůl, syřidlo, bakterie mléčného kvašení. Původ mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Měkký, čerstvý sýr z pasterizovaného kravského mléka s vláknitou strukturou (italsky pasta filata) a sněhobílou barvou. Označení Taglio Napoli (doslova neapolský řez) odkazuje na tvar, na který je sýr nakrájený. Jedná se o širší nudličky. Idelání pro pizzu, do salátů nebo jako delikatesa na studené mísy.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, sůl, syřidlo, bakterie mléčného kvašení. Země původu mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Tradiční italská mozzarella vyrobená z čerstvého kravského mléka. Vyniká jemnou, mléčně nasládlou chutí, měkkou a vláčnou texturou. Díky své neutrální chuti je ideální pro studenou i teplou kuchyni.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, bakterie mléčného kvašení, sůl, syřidlo. Země původu mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Tradiční italská burrata se smetanově krémovým středem. Idelání na pizzu, saláty nebo delikatesa na studené mísy s autentickou chutí Itálie.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, UHT SMERTANA 35%, sůl, syřidlo, regulátor kyselosti: citronová kyselina. Původ mléka: Itálie.
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Tento jemný sýr, známý svou neodolatelnou texturou a svěží chutí, je ideální pro milovníky kvalitních, čerstvých mléčných produktů. Vyrobený z čerstvého kravského mléka, Stracciatella je ručně zpracovávaný a má bohatou, krémovou konzistenci s výrazným, ale jemným chuťovým profilem. Stracciatella je vynikající samostatně, ale skvěle se hodí také na pizzu, těstoviny, nebo jako součást salátů.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, UHT SMETANA 35%, sůl, syřidlo, regulátor kyselosti: citronová kyselina. Původ mléka: Itálie.
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Měkký, čerstvý sýr z pasterizovaného kravského mléka s vláknitou strukturou (italsky pasta filata) a sněhobílou barvou. Idelání pro pizzu, do salátů nebo jako delikatesa na studené mísy.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, bakterie mléčného kvašení, sůl, syřidlo. Země původu mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Tradiční italská mozzarella vyrobená z čerstvého kravského mléka. Vyniká jemnou, mléčně nasládlou chutí, měkkou a vláčnou texturou. Díky své neutrální chuti je ideální pro studenou i teplou kuchyni.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, bakterie mléčného kvašení, sůl, syřidlo. Země původu mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Tradiční italská mozzarella ovšem BEZ LAKTÓZY. Vyniká jemnou, mléčně nasládlou chutí, měkkou a vláčnou texturou. Díky své neutrální chuti je ideální pro studenou i teplou kuchyni.
Složení: Pasterizované kravské bezlaktózové MLÉKO, sůl, mikrobiální syřidlo, bakterie mléčného kvašení. Země původu mléka: EU
Alergeny: mléko a výrobky z něj.
Nelze objednat kurýrní službou. Závozy do provozoven nutno domluvit individuálně.