Těstoviny BIO a celozrnné La Molisana

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Jsou vyrobeny z kvalitní celozrnné mouky, která zachovává všechny přirozené živiny a vlákninu z italské pšenice. Mouka tak zachovává všechny části zrna, včetně otrub, endospermu a klíčku, což zajišťuje vyšší obsah vlákniny, vitamínů a minerálů. Tyto těstoviny jsou ideální volbou pro ty, kteří preferují zdravější stravování a chtějí si vychutnat plnou chuť a texturu celozrnné mouky. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Ditaloni Rigati mají charakteristický trubkovitý tvar s drážkami (rigati), který umožňuje lepší zachycení omáček. Tyto drážky zvyšují povrchovou plochu těstovin, což vede k lepšímu zachycení omáček a tím i k bohatší chuti pokrmu. Díky své tlustší stěně jsou Ditaloni Rigati pevnější a méně náchylné k rozvaření, což zajišťuje, že si zachovají svou strukturu i po delším vaření. Tyto těstoviny pocházejí z jižní Itálie, kde jsou tradičně používány v místních receptech. Jsou oblíbené pro svou univerzálnost a schopnost kombinovat se širokým spektrem omáček, od klasických rajčatových až po bohaté masové omáčky. Díky své struktuře jsou Ditaloni Rigati ideální pro silnější, hustší omáčky, jako jsou ty z vepřového masa, hovězího nebo zeleniny, které se dobře zachytí v drážkách těstovin.
Složení: mouka z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji, hořčice, lupiny.

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Fusilli jsou původem z jižní Itálie a mají dlouhou historii. Původně se vyráběly ruční technikou, která se předávala z generace na generaci a při níž se těsto obtáčelo kolem pletací jehlice, čímž vznikl vřetenovitý tvar těstovin, italsky vřeteno je „fuso“; odtud název fusilli. Spirálovitý tvar je zábavný pro děti a přitažlivý pro dospělé, protože dobře zachycuje omáčku.
Šéfkuchař La Molisana doporučuje použít je v tradiční kombinaci: s brokolicí a sýrem caciocavallo. Navrhuje také recept pro děti s krémovým sýrem ricotta pokapaným extra panenským olivovým olejem a vydatným krémovým špenátovým pyré. Skvělý způsob přípravy pokrmu, který obsahuje všechny živiny potřebné pro zdravou a vyváženou stravu.
Složení: mouka z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji, hořčice, lupiny.

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Jsou vyrobeny z kvalitní celozrnné mouky, která zachovává všechny přirozené živiny a vlákninu z italské pšenice. Mouka tak zachovává všechny části zrna, včetně otrub, endospermu a klíčku, což zajišťuje vyšší obsah vlákniny, vitamínů a minerálů. Tyto těstoviny jsou ideální volbou pro ty, kteří preferují zdravější stravování a chtějí si vychutnat plnou chuť a texturu celozrnné mouky. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Od Mezzi Rigatoni cacio e pepe nebo nestárnoucích Mezzi Rigatoni alla gricia až po Mezzi Rigatoni alla boscaiola; skvělá klasika a rychlý a snadný recept na přípravu, kde rozhoduje kvalita surovin.
A nakonec lahodná varianta s houbami cardoncelli nakrájenými na proužky, podušenými a provoněnými čerstvým tymiánem, ke kterým se přidají těstoviny uvařené al dente. Vše se doplní hoblinkami lanýžů Molise, štědrou porcí sýra Pecorino Romano a špetkou černého pepře z mlýnku! Už teď cítíte tu vůni!
Složení: mouka z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji, hořčice, lupiny.

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Penne Rigate (neboli rýhované trubky) od La Molisana se perfektně kombinují se všemi typy omáček, od klasiky po moderní kreativní interpretace. Jsou opravdovou nezbytností a hlavní hrdinou v mnoha receptách: například v zapečených těstovinách, v nichž se mozzarella, rajčata a parmezán teplem rozpouštějí a vytvářejí velmi příjemný křupavý a zlatavý povlak, který uvolňuje vůni středomořské kuchyně.
Mezi mnoha možnými alternativami jsou Penne Rigate vynikající také jednoduše s nakrájenou barevnou paprikou, buvolí mozzarellou a červenou cibulí; to vše pokapané trochou extra panenského olivového oleje a ozdobené několika lístky bazalky a špetkou sušené chilli papričky!!!
Složení: krupice z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji, hořčice, lupiny.

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Pšenice pro těstoviny La Molisana BIO pochází výhradně z menší skupiny farem pěstujících rostliny výhradně ekologickými zemědělskými postupy, bez použití chemických hnojiv a pesticidů. Takto společnost La Molisana oslovuje spotřebitele, kteří usilují o model zdravé výživy respektující planetu a požadují výrobky certifikované kvality a bezpečnosti, aniž by se vzdali potěšení z dobrého talíře těstovin. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Co jsou v kolektivní představě těstoviny, když ne špagety? Jednoduché věci jsou vždycky nejlepší: tenký válec ze semoliny a vody. Jejich název je odvozen od italského slova „spago“, což znamená šňůra nebo provázek, a jedná se o bezkonkurenčně nejoblíbenější formát.
Špagety La Molisana jsou přítomny téměř v každé řadě a oslovují svou lahodnou strukturou: neuvěřitelnou kombinací, která vzniká díky dokonalému sušení a bronzové matricí, která svou drsností povrchu vytváří podmínky pro dokonalou přilnavost koření.
Vyzkoušejte tuto klasiku s typickým produktem regionu Molise: červeným vínem vyrobeným z místní odrůdy hroznů Tintilia, které špagety zbarví do červena a učiní je ideálními pro romantickou večeři.
Složení: mouka z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie, z kontrolováného ekologického zemědelství. Země mletí mouky: Itálie. Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Může obsahovat stopy sóji, hořčice.

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Jsou vyrobeny z kvalitní celozrnné mouky, která zachovává všechny přirozené živiny a vlákninu z italské pšenice. Mouka tak zachovává všechny části zrna, včetně otrub, endospermu a klíčku, což zajišťuje vyšší obsah vlákniny, vitamínů a minerálů. Tyto těstoviny jsou ideální volbou pro ty, kteří preferují zdravější stravování a chtějí si vychutnat plnou chuť a texturu celozrnné mouky. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Fusilli jsou původem z jižní Itálie a mají dlouhou historii. Původně se vyráběly ruční technikou, která se předávala z generace na generaci a při níž se těsto obtáčelo kolem pletací jehlice, čímž vznikl vřetenovitý tvar těstovin, italsky vřeteno je „fuso“; odtud název fusilli. Spirálovitý tvar je zábavný pro děti a přitažlivý pro dospělé, protože dobře zachycuje omáčku.
Šéfkuchař La Molisana doporučuje použít je v tradiční kombinaci: s brokolicí a sýrem caciocavallo. Navrhuje také recept pro děti s krémovým sýrem ricotta pokapaným extra panenským olivovým olejem a vydatným krémovým špenátovým pyré. Skvělý způsob přípravy pokrmu, který obsahuje všechny živiny potřebné pro zdravou a vyváženou stravu.
Složení: mouka z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji, hořčice, lupiny.

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Jsou vyrobeny z kvalitní celozrnné mouky, která zachovává všechny přirozené živiny a vlákninu z italské pšenice. Mouka tak zachovává všechny části zrna, včetně otrub, endospermu a klíčku, což zajišťuje vyšší obsah vlákniny, vitamínů a minerálů. Tyto těstoviny jsou ideální volbou pro ty, kteří preferují zdravější stravování a chtějí si vychutnat plnou chuť a texturu celozrnné mouky. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Penne Rigate (neboli rýhované trubky) od La Molisana se perfektně kombinují se všemi typy omáček, od klasiky po moderní kreativní interpretace. Jsou opravdovou nezbytností a hlavní hrdinou v mnoha receptách: například v zapečených těstovinách, v nichž se mozzarella, rajčata a parmezán teplem rozpouštějí a vytvářejí velmi příjemný křupavý a zlatavý povlak, který uvolňuje vůni středomořské kuchyně.
Mezi mnoha možnými alternativami jsou Penne Rigate vynikající také jednoduše s nakrájenou barevnou paprikou, buvolí mozzarellou a červenou cibulí; to vše pokapané trochou extra panenského olivového oleje a ozdobené několika lístky bazalky a špetkou sušené chilli papričky!!!
Složení: krupice z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji.

Tradiční italské semolinové sušené těstoviny vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice. Jsou vyrobeny z kvalitní celozrnné mouky, která zachovává všechny přirozené živiny a vlákninu z italské pšenice. Mouka tak zachovává všechny části zrna, včetně otrub, endospermu a klíčku, což zajišťuje vyšší obsah vlákniny, vitamínů a minerálů. Tyto těstoviny jsou ideální volbou pro ty, kteří preferují zdravější stravování a chtějí si vychutnat plnou chuť a texturu celozrnné mouky. Vyrábějí se na bronzové matrici. Při vaření si zachovávají tvar a jsou lehce stravitelné.
La Molisana je italská společnost s více než stoletou tradicí výroby těstovin. Její závod se nachází v Molise, hornaté oblasti bohaté na pramenitou vodu a čistý vzduch - ideální podmínky pro výrobu těstovin vysoké kvality. Společnost La Molisana má díky svému integrovanému dodavatelskému řetězci pod kontrolou celý životní cyklus těstovin a pracuje ve třech provozech: skladování a čištění zrna, mlýn a závod na těstoviny. Pečlivě vybraná tvrdá pšenice se čistí kamenem, aby se lépe zachovaly původní vlastnosti zrna. Ve vlastním mlýně společnosti La Molisana se zrno rozemele na mouku (semolinu) nejvyšší kvality vhodnou zejména pro výrobu těstovin. Těsto, zadělané s nejčistší pramenitou vodou, prochází bronzovou matricí. Hotové těstoviny jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B).
Co jsou v kolektivní představě těstoviny, když ne špagety? Jednoduché věci jsou vždycky nejlepší: tenký válec ze semoliny a vody. Jejich název je odvozen od italského slova „spago“, což znamená šňůra nebo provázek, a jedná se o bezkonkurenčně nejoblíbenější formát.
Špagety La Molisana jsou přítomny téměř v každé řadě a oslovují svou lahodnou strukturou: neuvěřitelnou kombinací, která vzniká díky dokonalému sušení a bronzové matricí, která svou drsností povrchu vytváří podmínky pro dokonalou přilnavost koření.
Vyzkoušejte tuto klasiku s typickým produktem regionu Molise: červeným vínem vyrobeným z místní odrůdy hroznů Tintilia, které špagety zbarví do červena a učiní je ideálními pro romantickou večeři.
Složení: krupice z tvrdé pšenice. Původ pšenice: Itálie. Země mletí mouky: Itálie.
Alergeny: obiloviny obsahující lepek. Muže obsahovat stopy sóji, hořčice, lupiny.