Šablony, stencil
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Plastová cukrářská šablona na vytváření dekorů, obrázků dle typu šablony.
Její použítí je různé: především je určena pro práci se stříkací pistolí (nástřik barvami přes kompresor) a zároveň po přiložení na dort
je možné nanést ornament z královské glazury (royal icing), krému nebo kakaa.
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Plastová cukrářská šablona na zdobení dortů. Její použítí je různé: po přiložení na dort je možné nanést ornament z cukru nebo kakaa
pomocí sítka nebo použítím válečku vytlačit na macipánový plát hlubší reliéf a ten následně vybarvit fixírkou a ozdobit jím vrchní plochu dortu.
Popis fotografií:
obr.1 Přiložíme šablonu na dort a pomocí sítka naneseme ornament z cukru nebo kakaa.
obr.2 Položíme šablonu na marcipánový plát, pomocí válečku vtlačíme do formy hlubší reliéf.
obr.3 Marcipánový plát položíme na vrchní plochu dortu a obarvíme pomocí fixírky.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Cukrářská plastová šablona pro dekoraci piškotových plátů. Dekorační pláty používáme ke zdobení obvodu dortů a minidezertů.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Cukrářská plastová šablona pro dekoraci piškotových plátů. Dekorační pláty používáme ke zdobení obvodu dortů a minidezertů.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Cukrářská plastová šablona pro dekoraci piškotových plátů. Dekorační pláty používáme ke zdobení obvodu dortů a minidezertů.
Info o produktu
Cena
Popis/použití:
Plastová cukrářská šablona na zdobení dortů. Její použítí je různé: po přiložení na dort je možné nanést ornament z cukru nebo kakaa
pomocí sítka nebo použítím válečku vytlačit na macipánový plát hlubší reliéf a ten následně vybarvit fixírkou a ozdobit jím vrchní plochu dortu.
Popis fotografií:
obr.1 Přiložíme šablonu na dort a pomocí sítka naneseme ornament z cukru nebo kakaa.
obr.2 Položíme šablonu na marcipánový plát, pomocí válečku vtlačíme do formy hlubší reliéf.
obr.3 Marcipánový plát položíme na vrchní plochu dortu a obarvíme pomocí fixírky.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Šablona slouží k přesnému dekorování pomocí nože či dekorační kostice. K použití v kombinaci s výrobkem 40-W198V.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Plastová cukrářská šablona na vytváření dekorů, obrázků dle typu šablony.
Její použítí je různé: především je určena pro práci se stříkací pistolí (nástřik barvami přes kompresor) a zároveň po přiložení na dort
je možné nanést ornament z královské glazury (royal icing), krému nebo kakaa.
K šabloně je přiložen přesný postup nástřiku dle jednotlivých kroků.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Plastová cukrářská šablona na vytváření dekorů, obrázků dle typu šablony.
Její použítí je různé: především je určena pro práci se stříkací pistolí (nástřik barvami přes kompresor) a zároveň po přiložení na dort
je možné nanést ornament z královské glazury (royal icing), krému nebo kakaa.
K šabloně je přiložen přesný postup nástřiku dle jednotlivých kroků.
Doporučení:
Případné malé šmouhy způsobené šablonou neovlivňují práci ani finální výsledek, nicméně doporučuje se odstranit tyto nedokonalosti
tím, že zlehka zatlačíme na šablonu nebo je odstraníme s pomocí nožíku. Šablony se dají jednoduše čistit vodou, alkoholem nebo čistícím
prostředkem určeným pro potravinářské barvy. Doporučuje se nechat je oschnout na rovném povrchu, abychom předešli deformacím.
Šablony mohou být použity oboustranně, takže můžete vytvářet zrcadlové efekty a dosáhnout smíšených dekorů pomocí předmětů
naaranžovaných naproti sobě.
Pro správné používání šablon známý cukrář Mario Romani doporučuje:
Při používání stříkací pistole aplikujte malé množství barvy ve vícero vrstvách, abyste předešli zvýšené vlhkosti na okrajích, která by
mohla vytvořit skvrny na dekoraci. Je-li to nezbytné, použijte šablonu, která slouží jako ochrana a umožní vám nezašpinit další části dortu.
Dekorace královskou glazurou:
Královskou glazuru (royal icing), objednávkový kód LAPICE-1 rozmícháme s vodou do potřebné konsistence, obarvíme dle chuti poté
naneseme na stencil cukrářskou stěrkou.
Info o produktu
Cena
Galerie:
Popis/použití:
Plastová cukrářská šablona na vytváření dekorů, obrázků dle typu šablony.
Její použítí je různé: především je určena pro práci se stříkací pistolí (nástřik barvami přes kompresor).
K šabloně je přiložen přesný postup nástřiku dle jednotlivých kroků.
Doporučení:
Případné malé šmouhy způsobené šablonou neovlivňují práci ani finální výsledek, nicméně doporučuje se odstranit tyto nedokonalosti
tím, že zlehka zatlačíme na šablonu nebo je odstraníme s pomocí nožíku. Šablony se dají jednoduše čistit vodou, alkoholem nebo čistícím
prostředkem určeným pro potravinářské barvy. Doporučuje se nechat je oschnout na rovném povrchu, abychom předešli deformacím.
Šablony mohou být použity oboustranně, takže můžete vytvářet zrcadlové efekty a dosáhnout smíšených dekorů pomocí předmětů
naaranžovaných naproti sobě.
Pro správné používání šablon známý cukrář Mario Romani doporučuje:
Při používání stříkací pistole aplikujte malé množství barvy ve vícero vrstvách, abyste předešli zvýšené vlhkosti na okrajích, která by
mohla vytvořit skvrny na dekoraci. Je-li to nezbytné, použijte šablonu, která slouží jako ochrana a umožní vám nezašpinit další části dortu.