Pece

Elektrická jednokomorová modulární pec s komorou z pohliníkovaného plechu, šamotovou deskou a elektromechanickým ovládáním.
Kapacita komory 6 ks pizzy á pr. 35 cm. Nerezová konstrukce, dvířka se žáruvzdorným skleněným průhledem. Pec je vybavena odvodem páry, ovládání odvodu páry je umístěno na přední straně pece. Keramické topné články jsou umístěny v dolní i horní části komory a umožňují rovnoměrný a rychlejší ohřev a nižší spotřebu energie. Elektromechanický ovládací panel má funkci nezávislého ovládání a nastavení teploty horní a spodní části komory a analogického zobrazení teploty pečné komory. Je vybaven tlačítkem zapnutí/vypnutí a osvětlení.

Průběžná jednokomorová tunelová pec na pečení s dopravním pásem z nerezových lamel.
Lamely umožňují pečení bez nutnosti použití plechů.
Konstrukce z práškově lakované oceli, uložená na nohách s kolečky.
Volně montovaná varná nerezová komora.
Opláštěné topné články s nezávislým ovládáním výkonu horní a spodní části.
Vysoce účinná tepelná izolace.
Dotykový ovládací panel umístěný na konzoli s možností uložení až 30 programů.
Výkon horních a spodních topných těles nastavitelný

Patří do řady malých pecí na pizzu, dosahující teploty až 350°C.
Vnitřní šamotové desky zaručují rovnoměrné rozložení tepelné produkce po celém objemu komory.
Dvě samostatné odizolované komory ovládané 2 termostaty (horní a dolní část komory).
Elektromechanickým ovládáním navolíme optimální výkon a čas podle potřeby.
Tím je zajištěno šetrné pečení různých druhů těst o různých výškách.
Odvětrávání komory mřížkou. Keramická izolace.

Rotační pizza pec s vytápěním v kombinaci plyn/dřevo. Vynikající do restaurací které vyžadují solidní pec, která udržuje velmi dobrý tepelný výkon při minimální spotřebě, a která zároveň umožní péct větší množství pizzy. Dotykový ovládací displej se snadným a intuitivním ovládáním. Kompaktnější rozměry a lehčí hmotnost v porovnání s ostatními modely. Díky přesnému designu umožňuje široké použití při nižších provozních nákladech. Jeden sázecí otvor pro snížení spotřeby.
Rotační deska je tvořena 3 vrstvami různých materiálů: 2 tepelně izolační vrstvy, vrchní vrstva z 12 cm silného šamotu. Pevná spodní část tvoří 2 vrstvy izolačního materiálu o tloušťce 10 cm.
Vnější opláštění tvoří bíle zbarvené plechy. Podstavec pece je součástí dodávky.
Pec je dodávána v rozebraném stavu. Náklady na montáž od technika výrobce hradí kupující.

Průběžná jednokomorová tunelová pec na pečení s dopravním pásem z nerezových lamel.
Nerezové lamely umožňují pečení přímo na jejich povrchu bez nutnosti použití plechů.
Různé modely lze připojit k automatickým nebo poloautomatickým linkám nebo použít jako samostatné jednotky.
Konstrukce z lakované oceli, uložená na nohách s kolečky.
Nerezová varná komora.
Opláštěné topné články s nezávislým ovládáním výkonu horní a spodní části.
Vysoce účinná izolace. Dotykový ovládací panel.
Zpožděné zastavení pásu - aby bylo možné odebrat upečené výrobky z pece po jejím vypnutí.

Pec na pizzu s vytápěním na dřevo vhodná zejména pro pizzerie s tradičním způsobem přípravy pizzy ve statické peci.
Pec je vyrobena z žáruvzdorného materiálu, složena z 9 kusu šamotu o tloušťce 10 cm zajišťující maximální výhřevnost při minimální spotřebě.
Pec je připravená k pečení během 15-20 minut, protože velmi dobře udržuje teplo z předešlého večera. Díky tomu je možné neustále připravovat pizzu při minimální spotřebě. Maximální doba pečení je 2,5 minuty.
Součástí pece je podstavec a příslušenství: malá a velká lopata, kartáč a litinový stojan.
Pec je dodávána smontovaná nebo rozložená.

Kynárna v provedení do hloubky s vyvíječem páry, k elektrickým cukrářským pecím Rinaldi.

Elektrická modulární pec s nerezovou komorou a šamotovou deskou v provedení na šířku.
Keramická topná tělesa jsou umístěna v dolní i horní části komory, což umožňuje její rovnoměrné natápění, rychlejší ohřev a nižší spotřebu energie. Díky jednoduché konstrukci je snadná jejich údržba a/nebo výměna.
Sklápěcí dvířka lze otevřít pouhým dotykem lopaty při vkládání pizzy do pece. Jsou vybavena dvojitým žáruvzdorným skleněným průhledem a možností zajištění dvířek v otevřené poloze. Komora pece je vybavena vysoce výkonným tepelným odizolováním. Přední panel je z leštěného nerezového plechu. Ovládací panel je standardně umístěn nalevo, na objednávku jej lze umístit vpravo nebo volně na 3 m kabelu pro umístění např. na stěnu. Ovládací panel umožňuje postupné a nezávislé procentuální nastavení výkonu spodních a horních topných článků, nastavení a ovládání teploty, denní automatické spuštění a vypnutí pece, zapnutí odsavače par, osvětlení, spuštění auto-testu. LED kontrolka na ovládacím panelu oznamuje provoz pece.
Možnost použití nakládacích rámů. Pec je vybavena sběrným zásobníkem na odpad.

Elektrická modulární pec s nerezovou komorou a šamotovou deskou v provedení na šířku.
Keramická topná tělesa jsou umístěna v dolní i horní části komory, což umožňuje její rovnoměrné natápění, rychlejší ohřev a nižší spotřebu energie. Díky jednoduché konstrukci je snadná jejich údržba a/nebo výměna.
Sklápěcí dvířka lze otevřít pouhým dotykem lopaty při vkládání pizzy do pece. Jsou vybavena dvojitým žáruvzdorným skleněným průhledem a možností zajištění dvířek v otevřené poloze. Komora pece je vybavena vysoce výkonným tepelným odizolováním. Přední panel je z leštěného nerezového plechu. Ovládací panel je standardně umístěn nalevo, na objednávku jej lze umístit vpravo nebo volně na 3 m kabelu pro umístění např. na stěnu. Ovládací panel umožňuje postupné a nezávislé procentuální nastavení výkonu spodních a horních topných článků, nastavení a ovládání teploty, denní automatické spuštění a vypnutí pece, zapnutí odsavače par, osvětlení, spuštění auto-testu. LED kontrolka na ovládacím panelu oznamuje provoz pece.
Možnost použití nakládacích rámů. Pec je vybavena sběrným zásobníkem na odpad.

Šamotová deska k elektrickým pecím Rinaldi s nerezovou pečící komorou.