Potřeby pro cukráře a pekaře

Cukrářská pevná polykarbonátová forma na výrobu čokoládových tabulek.
Před použítím musí být formy dokonale vysušené tak, aby bylo možné výrobky snadno vyklepat.
Doporučení: K formám můžete zakoupit čistící prostředek PULIFORM, zajišťující perfektní umytí bez zanechání stop.
A nasledně použít leštící prostředek BRILLFORM, který po osušení umyté formy usnadňuje vyklepávání čokoládových výrobků z forem.

Silikonová forma vhodná především na výrobu čokoládových tabulek.
Může být používána v teplotním rozmezí od – 60° do + 230°C.
Formu je možmé mýt ručně nebo v myčce. Snadná údržba. Zdravotně nezávadné.

Silikonová forma určená na zamražování až na teplotu -60°C. Vynikající na šlehačkové dorty, zákusky a výrobu semifred.
Používá se i ve studené kuchyni např.: na masové aspiky. Formu není nutné před použitím vymazávat ani vysypávat.
Po zamražení lze výrobek snadno vyjmout a těsto se nepřichytává. Jednotlivé formy bez tácu lze použít na pečení do teploty + 230°C.
Formu je možmé mýt ručně nebo v myčce. Snadná údržba. Zdravotně nezávadné.
Jako inzert lze použít formu SF126.

Silikonová forma určená na zamražování až na teplotu -60°C. Vynikající na šlehačkové dorty, zákusky a výrobu semifred.
Používá se i ve studené kuchyni např.: na masové aspiky. Formu není nutné před použitím vymazávat ani vysypávat.
Po zamražení lze výrobek snadno vyjmout a těsto se nepřichytává. Jednotlivé formy bez tácu lze použít na pečení do teploty + 230°C.
Formu je možmé mýt ručně nebo v myčce. Snadná údržba. Zdravotně nezávadné.

Profesionální sada silikonových forem pro výrobu krásných a originálních dezertů ve formě ovoce stejného tvaru. Sada se skládá ze dvou částí: silikonové základny a silikonové formy na 5 kusů ořechů ve 3D. Používá se na výrobu sladkých dekorací, ale i ve studené kuchyni, např. na masové aspiky. Forma je perfektní pro použití v troubě i šokeru, v rozmezí teplot od -60°C do +230°C. Forma se dá použít v mikrovlnné troubě a lze ji mýt ručně nebo v myčce na nádobí. Před použitím výrobek opláchněte ve vodě.

Silikonová forma určená na zamražování až na teplotu -60°C, bez tácu. Vynikající na šlehačkové dorty, zákusky a výrobu semifred.
Používá se i ve studené kuchyni např.: na masové aspiky. Formu není nutné před použitím vymazávat ani vysypávat.
Po zamražení lze výrobek snadno vyjmout a těsto se nepřichytává. Jednotlivé formy lze použít na pečení do teploty + 230°C.
Formu je možmé mýt ručně nebo v myčce. Snadná údržba. Zdravotně nezávadné.

Nerezový dortový ráfek ve tvaru obdélníku.

Cukrářská pevná polykarbonátová forma na výrobu čokoládových tabulek.
Před použítím musí být formy dokonale vysušené tak, aby bylo možné výrobky snadno vyklepat.
Doporučení: K formám můžete zakoupit čistící prostředek PULIFORM, zajišťující perfektní umytí bez zanechání stop.
A nasledně použít leštící prostředek BRILLFORM, který po osušení umyté formy usnadňuje vyklepávání čokoládových výrobků z forem.

Cukrářská pevná polykarbonátová forma na výrobu čokoládových tabulek.
Před použítím musí být formy dokonale vysušené tak, aby bylo možné výrobky snadno vyklepat.
Doporučení: K formám můžete zakoupit čistící prostředek PULIFORM, zajišťující perfektní umytí bez zanechání stop.
A nasledně použít leštící prostředek BRILLFORM, který po osušení umyté formy usnadňuje vyklepávání čokoládových výrobků z forem.

Ochranné rukavice z neoprenu a bavlny s kevlarovými švy, zesílená ve vnitřní části dlaně a palce. Protiskluzový povrch z neoprenu, ochrana proti teplotám od -23°C do +260°C po dobu 60 sekund a proti páře. Dodatečné zesílení mezi palcem a ukazováčkem. Rukavice je obouruční. Lze zavěsit pomoci věšáku nebo magnetu. Snadno se čisti utíráním nebo oplachnutím. Ochrana proti mechanickému poškození (odření, proříznutí, protržení, propíchnutí) podle standardu EN388:2003 - skóre 2221.
Upozornění: Nevystavujte rukavice otevřenému ohni. Nelze prát v pračce nebo ponořovat do tekutiny, protože švy nejsou vodotěsné.